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红花郎是种草,学名叫红花草,苏州人唤作“红花郎”。
从前一到冬季,在种植水稻地区的田野里,很容易看到一片片红花郎。苏州的地越来越少了,成片的红花郎几乎看不见了,不过,在道路的绿化带上,零零星星的还可见到。我很怀念每当冬末初春时,那一片片红花郎,花儿仿佛盛开在绒绒绿毯上的景色。
不过,从前在缺粮的时代,常疑问农民为何不种麦子而种红花郎。后来,自己养花种草了,一直养不好,怪居室雨露不够,基肥贫瘠。后来才知道,种植水稻的田地最却氮肥,如果施化学氮肥既污染环境,又氮流失过半,污染环境。种植红花郎是给土地施氮肥,是为了肥地养地。
因为红花郎在生长过程中,会有一种根瘤菌与它共生,共生的过程,是的红花郎根须发育成根瘤,氮素营养是通过根瘤合成而来。根部则留在泥土里继续生长。根须根瘤越发达,合成的氮素营养就越充足,使土地肥沃。
因此,在居室养花种草,本来就是养心修性,陶冶情操,施化学肥看似卫生,其实很不环保,不妨夹种套种红花郎,这样,既有添绿赏花的乐趣,又可肥土养土的功效。
金花菜是种金秋季节时令的蔬菜,江浙沪一带家喻户晓。不过,上海人唤作“草头”,上馆子,点一道“生煸草头”,就是“青炒金花菜”。
金花菜,苏州人家喜欢腌制,腌制后叫腌金花菜,春节开封异常鲜嫩,不少旅游景点在初春有“腌金花菜”的叫卖声。这也是新苏州人学说苏州话的启蒙之句。
红花郎与金花菜相似,但不是同种植物,红花郎在未生花蕾前,挑掐嫩头也可炒吃,口感远不如金花菜滑润爽口。
然,作为养花培肥,其功效相似。
本文是我看到花椒树文学论坛有个叫“红花郎”的注册会员后,便萌生写此短文。因为论坛还有许多花友,这些花花老友,也许并不知道种植红花郎与金花菜的妙处。
呵呵,“红花郎”还是一种酒的品牌,书郎不好酒,也就说不出香醇醉意。好酒的朋友不妨补乘。
2014年10月10日
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